De récentes études ont démontré qu’une carence en vitamine K augmenterait le risque de développer une forme sévère du coronavirus (COVID-19). Pourquoi la vitamine K est-elle importante pour notre organisme? Quel est son rôle? Et où en trouver dans notre alimentation?
De son nom scientifique Spondias Dulcis, et également connu sous le nom de prunier ou pommier de cythère, le “pied de zévi” à la Réunion est un arbre pouvant atteindre 25 m de hauteur. Il est principalement cultivé pour son fruit. Les fruits peuvent être consommés crus ou transformés en jus, confitures ou marmelades.
Nous connaissons tous l’ail blanc! Derrière son goût et son odeur prononcés se cachent cependant des vertus qui ne sont plus à prouver. Mais qu’en est-il de l’ail noir? Quels sont ses bienfaits et ses vertus?